Prix de la viande boeuf Wagyu

Le boeuf de Wagyu pour votre réception
Cette viande hors du commun, est appelée le "Louis Vuitton de la viande" dans un article du Monde. Offrez-vous cette viande pour partager un bon moment de plaisir et de convivialité pour des occasions spéciales (mariage, baptême, anniversaire, repas de dégustation...).

Cette viande d'exception à certes un prix élevé mais sa qualité gustative est hors du commun. La viande se distingue par sa couleur rosée et son persillé. Caractéristique génétique de cette race Wagyu qui produit du gras non pas sous-cutané mais intramusculaire sous forme de minces filets qui lui confèrent toute sa saveur.

 

Étant donné les conséquences qu'implique la surconsommation de viande, une réaction s'impose. Sans se mettre au végétarisme, pourquoi ne pas ralentir notre consommation de viande de manière intelligente ? On pourrai, au lieu d'acheter de la viande bon marché issue de la filiale industrielle dont la qualité est moindre, s'octroyer un petit plaisir en allant chercher 2 belles pièces de viande chez un boucher ou en direct de la ferme comme chez WAGYU H ? En espaçant notre consommation de viande et en privilégiant de la viande de qualité, on est sûr de vraiment se régaler ! Nous vous livrons en 24h !

 

 

Un prix élevé pour une viande de qualité

Les amateurs savent que plus la teneur en graisse dans le muscle est importante, plus la viande est savoureuse d’où son prix plus élevé. Bien sûr, c'est une affaire de goût, les morceaux les plus persillés étant la côte de bœuf et l'entrecôte. La viande de Wagyu se cuit donc sans adjonction de matière grasse, car en fondant le persillé lui donne tout son moelleux. Elle convient très bien à un barbecue. 

Notre Viande de Wagyu est directe de la ferme, direct éleveur et direct producteur donc prix attractif pour vous, sans intermédiaire.

 

Cette race possède un atout remarquable dans sa capacité à s’engraisser rapidement avec une répartition du gras dans le muscle très intéressante d'un point de vue gustatif. De plus, la viande est riche en acides gras non saturés simples, ce qui a un effet bénéfique sur le mauvais cholestérol.

Le Wagyu permet d'obtenir une viande extrêmement persillée et au goût incomparable avec un prix attractif. Avec le bœuf Wagyu qui doit suivre un cahier des charges encore plus restrictif cela atteint son paroxysme : une sorte de caviar de la viande de bœuf, un goût exquis, avec une infiltration de gras qui rend la viande presque blanche. Le persillage du bœuf Wagyu H est exceptionnel et abordable pour toute personne voulant se faire plaisir au moins une fois par an !

 

Aujourd’hui la production de Wagyu reste très faible et sa consommation a souvent lieu dans les grands restaurants. Heureusement WAGYU H vous propose de la viande de Wagyu à des prix accessibles grâce à la vente directe de la ferme. Découvrez les petits prix également avec le burger de Wagyu.