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12 décembre 2019 : Boeuf Wagyu "MASAMI"

Le déhanché sur os livré sur Paris 12ème à la boucherie L'Atelier de la Viande durant les fête de fin d'année a atteind une qualité de persillé exceptionnelle au grade 9.
Carcasse-de-boeuf-wagyu

06 décembre 2019 : Boeuf wagyu au grade 9

Résultat de la qualité d'orfèvre du wagyu "MASAMI" lors du désossage et de la découpe auprès de notre prestaire disposant d'une équipe très professionnelle et très soudée pour apporter la meilleure attention qui soit sur les pièces parées avant la mise sous-vide.
Dehanche-sur-os-wagyu

21 novembre 2019 : Déhanché sur os de wagyu

C'est avec beaucoup d'émotions que Wagyu H. a assisté en personne à la livraison de son premier déhanché sur os au premier concept de Boucherie-Restaurant Grill sur Paris.
Kakemono de Wagyu H.

8 novembre 2019 : Abattage réussi pour Wagyu "KENZO"

L'accompagnement du boeuf wagyu "KENZO" par notre transporteur attitré s'est déroulé dans de très bonnes conditions. Le wagyu né le 20/10/2015 qui avait passé ...
Façade boucherie

21 août 2019 : Boucherie les palmiers de Toulouse

Cette boucherie est la première boucherie halal de france, découvrez ce point de vente de Wagyu H. et venez goûter les pièces de boeuf wagyu en halal.
Transport du boeuf wagyu

07 juin 2019 : Transport du boeuf wagyu

3 heures du matin!, on s'apprête à partir du domaine privé pour accompagner le boeuf wagyu pour obtenir la certification halal AVS.
Abattage-reussi-du-boeuf-wagyu

09 novembre 2018 : Abattage réussi du boeuf wagyu "JIRO"

C'est avec énormément d'émotions et de douceurs que le tout premier voyage du premier WAGYU a eu lieu pour un abattage halal.