L'élevage du bœuf Wagyu
Traditionnellement, le bœuf Wagyu servait, au Japon, d’animaux de somme et de trait. Ils étaient sélectionnés pour leur capacité à métaboliser rapidement la graisse en sucres et à transformer ces sucres en énergie...
La sélection du moment
Vos avis
13/05/2024
Habitué des premières heures , je ne suis jamais déçu vraiment . Entre la qualité , le sens commercial et la qualité extrême de la viande proposée , tout est parfait !
Pas d hésitations pour commander !!
mathias .
06/05/2024
Merci pour cette belle découverte. Maison Wagyu exceptionnelle par la qualité du produit et du service. M Sebti nous a donné un avant goût par ses explications et qualité humaine à la hauteur de la dégustation.
À bientôt
Jean
Jean .
06/05/2024
Je souligne tout d'abord l'amabilité et la gentillesse de Monsieur Sebti. Ainsi que sa réactivité (commande le vendredi à 11h00/livraison le samedi à 13h00).
Quant à la viande, elle n'a rien à envier au boeuf de Kobe japonais : persillée et fondante à souhait !
Je l'ai sublimée en la cuisant sous vide et en la snackant dans une poêle à ...
Pascal .
25/03/2024
Je recommande, tout est parfait de la viande à l’accueil !
Cléo .
25/03/2024
Je recommande.
Viande d'exception.
Nicolas .
Une viande d'excellence
Les grades Wagyu
La qualité de la viande se veut très haut de gamme tel l’élevage naturel d’esturgeons. Comme pour cette culture du caviar, il existe différents grades de qualité wagyu
Prix de la viande de boeuf Wagyu
Cette viande d'exception à certes un prix élevé mais sa qualité gustative est hors du commun. La viande se distingue par sa couleur rosée et son persillé.
Où trouver de la viande de Wagyu ?
La viande de Wagyu provient d'un élevage en France situé dans une belle région à caractère rural et célèbre pour son terroir...
Certification viande Halal
La ferme de l'élevage se situe dans le nord de la France. Ce milieu propice à la philosophie de WAGYU H est de réussir à faire changer les mentalités. Proposer une consommation de viandes de Wagyu halal plus...
Le burger Wagyu
Seule la génétique de la race Wagyu pure détermine la tendreté et la saveur inégalée de la viande. Ne vous laissez donc pas séduire par des variétés dérivées de la race authentique !