Abattage réussi du boeuf wagyu "JIRO"

C'est avec énormément d'émotions et de douceurs que le tout premier voyage du premier WAGYU a eu lieu pour un abattage halal. Le transport s'est déroulé merveilleusement bien et à la veille du rituel afin de mettre le boeuf wagyu "JIRO" dans les meilleures conditions possibles d'abattage. Mr SEBTI a accompagné personnellement son wagyu en suivant notre transporteur privé en direction de l'abattoir proche de la frontière belge et française. Ce vendredi 09 novembre 2019 restera fort longtemps dans nos mémoires puisque "JIRO" est la première bête wagyu de France a avoir été sacrifié dans une telle exigence de rituel halal et dans une qualité de viande exceptionnelle atteignant haut la main le niveau de Grade 9 en persillé.