Abattage réussi pour le boeuf Wagyu MAKOTO

L'accompagnement du boeuf wagyu MAKOTO (prénom japonais du aux origines de la race boeuf de Kobé) par notre transporteur attitré s'est déroulé dans de très bonnes conditions.

WAGYU H accompagne toujours personnellement le boeuf à l'abattoir. Le rituel est effectué dans le calme et le respect de l'animal. WAGYU H a dans son cahier des charges la volonté que chaque boeuf se présente en premier pour le sacrifice halal (4h du matin).

• Passeport traçabilité.
• Ticket pesée.
• Certification AVS.
• Attestation du niveau de grade 9

MAKOTO : Né le 21/05/2016 (4 ans). Durant ces années, son élevage s'est effectué en patûrage extérieur, dans de grands espaces et sur un terroir d'exception dans le nord de la France.